Αν νομίζετε πως αυτό που απεικονίζεται στη φωτογραφία είναι παγωτό, κάνετε μεγάλο λάθος.
Πρόκειται για μηχανικά διαχωρισμένο κοτόπουλο που χρησιμοποιείται από τα fast food για chicken nuggets και μπιφτέκια. Επίσης, χρησιμοποιείται για…
επεξεργασμένα προϊόντα κοτόπουλου που βρίσκουμε στα σουπερ μάρκετ.
Αφού αφαιρεθούν τα βασικά κομμάτια κρέατος από το κοτόπουλο, όλα τα υπόλοιπα κομμάτια όπως κόκκαλα, εντόσθια κ.τ.λ. τοποθετούνται σε ένα ειδικό μηχάνημα, το οποίο τα πιέζει και τα πολτοποιεί με αποτέλεσμα τη ροζ μάζα που μοιάζει με παγωτό.
Στη συνέχεια και εξαιτίας των βακτηρίων που συγκεντρώνει, το μηχανικά διαχωρισμένο κοτόπουλο πλένεται με αμμωνία. Τέλος, του δίνεται τεχνητά η γεύση κοτόπουλου και βάφεται με συνθετικό χρώμα.
Το τελικό αποτέλεσμα είναι κάπως έτσι. Λαχταριστό, ε;
Πηγή: PRESS-GR.blockspot.com , σχετικό βίντεο υπαρχει στο otherside.gr
Με τον τίτλο MECHANICAL SEPERATION, στις 19/10/2010.
Αναδημοσίευση από τον φίλο Μπαλτζάκη Γιώργο από το facebook.
